From Italy to Canada

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Un nuovo “berry” verra’ introdotto in questi giorni in Canada. Ricercatori del Consiglio Nazionale delle Ricerche hanno infatti hanno riscontrato che un una bacca, diffusa in Asia, farebbe molto bene alla salute. In particolare, e’ un forte antiossidante, il doppio dei mirtilli. La forma e’ cilindrica con una base quadrata, il colore e’ celeste polvere. Somiglia molto a un mirtillo e ha il sapore del lampone.

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Maiali geneticamente modificati stanno per arrivare sulla tavola dei canadesi. Environment Canada, l’ente canadese che si occupa dell’ambiente, ha deciso che maiali dello Yorkshire sviluppati all’Università di Guelph, secondo il Canadian Environmental Protection Act, la legge che protegge l’ambiente, non sono tossici. Se Health Canada, l’ente che si occupa della Sanità, approverà la richiesta dell’Università di Guelph, la carne di maiale geneticamente modificata verrà messa sul mercato per il consumo umano. Questi maiali chiamati “Enviropigs”, i primi creati per risolvere un problema ambientale, sono nati nel 1999, con un pezzetto di Dna di topo introdotto nei loro cromosomi e producono un basso contenuto di fosforo nelle feci.

I bambini hanno problemi con il loro fisico già all’età di dieci anni. Uno studio canadese, condotto da ricercatori dell’Università dell‘Alberta, in collaborazione con Harvard, e pubbicato sulla rivista BMC Public Health, ha rivelato che i bambini, a sorpresa soprattutto maschi, sono preoccupati del loro aspetto fin dal periodo pre-adolescenziale. I ricercatori hanno osservato oltre 4200 bambini di 10 e 11 anni delle classi di quinta elementare. continue reading »